K-plus festival 2026 : 3 jours immersifs autour de la gastronomie et la culture coréennes

Mai 18, 2026 | À la une, Enseignements pour tous, Formation continue

Fort du succès phénoménal de 2025, le K-Plus Festival ajoute en 2026 un troisième jour très attendu du public. Cette année, le thème tournera autour du pilier de la gastronomie coréenne : la fermentation. Du 22 au 24 mai, plongez au cœur des traditions et innovations coréennes !

© Riz & Co

Le K-Plus festival s’agrandit !

Devenu l’un des rendez-vous incontournables dédiés à la Corée en France avec près de 5000 visiteurs l’an dernier, le festival K-Plus s’agrandit en 2026 avec un troisième jour, très attendu par le public pour cette 4e édition !

Du 22 au 24 mai 2026, vous allez vivre un véritable voyage immersif entre traditions et modernité à travers une programmation riche et accessible à tous sur des thèmes autour de la gastronomie coréenne. Participer à des ateliers et dégustations, rencontrer des artisans, assister à des conférences, vibrer avec des spectacles et performances, danser au rythme de la K-Pop,… Une expérience passionnante vous attend le week-end prochain !.

 

Gastronomie, fermentation, durabilité et santé

Au cœur de la gastronomie coréenne depuis plusieurs millénaires, la fermentation sera notamment mise à l’honneur dans le respect des traditions et des savoir-faire ancestraux, porteurs d’un esprit naturellement écoresponsable.

Cette démarche s’inscrit parfaitement dans le besoin de retour à une santé naturelle et du « manger sain » d’aujourd’hui.

 

Les thèmes de ce 4e K-Plus festival

  • Dégustations de spécialités coréennes traditionnelles et contemporaines, en partenariat avec l’épicerie Misikga et les Maîtres Cuisiniers de France
  • Découverte des secrets des fermentations coréennes et d’innovations par des startups venues de Corée
  • Rencontres avec des artisanes et artisans et producteurs passionnés
  • Conférences professionnelles et témoignages
  • Animations et performances culturelles tout au long du festival, y compris de K-Pop !
  • Participez à la deuxième phase du Concours de Sélection des meilleurs produits premium coréens, organisé en partenariat avec l’association des Maîtres Cuisiniers de France

 6 conférences sur deux jours

Vendredi 22 mai 

  • De 11h30 à 12h30 : « Korea Cantina : quand la cuisine coréenne devient le miroir d’une culture », par Léa Baron et Kang SuHyun.
  • De 13h30 à 14h30 : Table tonde « Autour de la fermentation », animé par Sandra Helinck, avec Jean Lee et Eric Trochon, Maître cuisinier de France.
  • De 15h à 16h : « Initiation à la langue coréenne » par DD Coréen
  • De 16h30 à 17h30 : Table ronde « Le e-sport et son succès en Corée », animé par Amelitha, avec Marie Palot, Fabien Devide, Nicolas Besombes et Samuel Vansyngel

Samedi 23 mai 

  • De 13h à 14h : « Initiation à la langue coréenne par DD coréen », par DD Coréen
  • De 15h à 16h : « Les visages de la beauté coréenne », par Claire Trinquet-Solery

Consultez le programme détaillé des conférences !

IMPORTANT : Les conférences sont gratuites et auront toutes lieu dans l’amphithéâtre 1A du bâtiment Halle aux Farines. Inscription préalable obligatoire.

 

Contact et infos

Du 22 au 24 mai 2026 de 11h à 19h
📌Campus Grands Moulins, 5 rue Thomas Mann, Paris 13
🌱 Entrée libre et gratuite

Site du festival
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Programme des conférences

 

 

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Contact

DEFI – Pôle Formation Professionnelle
Département Université Ouverte

5 rue Thomas Mann, Paris 13e
Bâtiment des Grands Moulins
universite-ouverte@u-paris.fr

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